|
Peper Van Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Een pond rode pepers
een pond prei
Een pond uien
Knoflook naar smaak
Een pond bruine suiker
zout
olie
1 eetlepel ketjap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Haal de zaadjes uit de pepers wanneer u milde sambal wilt. De prei, uien en pepers fijnmalen in een mixer. Schep er fijngeperste knoflook doorheen.
Dan alles zachtjes bakken in maisolie en de bruine suiker en ketjap toevoegen. Als het goed doorbakken is, laat u het afkoelen en in een of meerdere potjes. Bewaar dit in de koelkast.
|
|
|